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Desserts de Pâques : des œufs surprises

Un œuf surprise pour pâques

Pâques arrive, nous allons chercher dans le jardin les œufs laissés par les cloches. Pour beaucoup d’entre nous, Pâques est synonyme d’un bon repas familial… et surtout d’un bon dessert de Pâques, nous vous proposons de réaliser un petit dessert très gourmand : des petits cakes moelleux cuits dans des coquilles d’œufs. C’est simple et facile pour un succès garanti…

Un dessert pour Pâques dans une coquille d'œuf
© Caroline

 

1. Réaliser un cake :
Cassez et pesez 4 quatre œufs. Ajoutez-y autant de farine, sucre, beurre. ½ sachet de levure, une pincé de sel et quelques gouttes de vanille.

Réalisez des petits cakes dans des coquilles d'œufs
© Caroline

2. Préparez les œufs :
• Faire de petits coups secs avec la pointe d’un tire-bouchon sur l’extrémité la plus large de l’œuf afin de former un petit trou.
• Agrandissez délicatement le trou jusqu’à ce qu’il ait environ 1 cm de diamètre
• Secouez l’œuf de haut en bas au-dessus d’un bol afin de le vider
• Rincez l’intérieur des coquilles en les passant sous le robinet
• Plongez-les dans l’eau chaude et portez à ébullition, laissez-les tremper pendant 5 mm afin de les stériliser. Laissez-les égoutter.
• Déposez les coquilles d’œufs trou vers le haut dans des coquetiers allant au four
• Ajoutez du colorant alimentaire vert à votre préparation (ScrapCooking)
• Remplissez les coquilles de pâte jusqu’au 2/3
• Cuire 15mm à 180°
• Décorez les œufs et présentez-les dans des coquetiers.

Des oeufs surprise au chocolat pour pâques
© Caroline
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